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长期以来一直从事水产品加工和水产品质量安全的研究工作，研究方向涉及水产品质量安全检测与安全性评价、贝类净化技术研究和水产品综合利用等。主持各类项目三十多项，其中国家级项目1项，省部级项目（包括农业部的检测项目）19项；公开发表论文36篇，其中第一作者或通讯作者16篇；获得授权的发明专利1项。中国水产科学研究院学术委员会水产品质量安全学科委员会副主任委员，全国水产标准化技术委员会水产品加工分技委委员，中国水产学会水产品加工和综合利用专业委员会委员，农业部兽药残留委员会委员，农业部农产品质量安全专家组成员。中国海洋大学水产品加工及贮藏工程研究方向硕士研究生导师。 |
